Terrine de courgettes au chorizo et feta

Ingrédients

​​100gr de feta

100gr de chorizo

1/2 poivron

1 courgette

3 oeufs 

100ml de crème fraîche 

10pml de lait

Préchauffer le four T 7/8

Couper le poivron en tout petits cubes.

Enlever la peau du chorizo, le couper en tranche puis recouper en deux

puis faire revenir le tout dans une poêle.Laisser de coté.

Couper la courgette en petits cubes 

les cuire 10 à 15 minutes à la vapeur puis les égoutter 

Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter la crème, le lait et le sel, mélanger jusqu’à que le mélange soit bien homogène.

Couper la feta en petits cubes puis mettre dans le saladier avec le chorizo, le poivron, et les courgettes et le sel. Remélanger.

Baisser le four t°6/7

Disposer le tout dans un moule à cake, cuire 45 minutes environs chaleur tournante.